Envie d’une douceur qui sent bon l’été, même au cœur de l’année ? Les sucettes glacées à la mangue sont votre billet pour une pause tropicale ! Simples, savoureuses et prêtes en 15 minutes, elles allient la fraîcheur de la mangue à une touche sucrée irrésistible. Parfaites pour un goûter ou une fête, elles vont conquérir votre congélateur et vos papilles. Alors, prêt à succomber à ce délice rafraîchissant ? Voici comment les préparer !
Pourquoi craquer pour les sucettes glacées à la mangue ?
Ces petites merveilles glacées, c’est le bonheur à l’état pur : une explosion de mangue douce et juteuse dans chaque bouchée. En seulement 15 minutes de préparation, vous obtenez un dessert qui plaît à tous, petits et grands. Ajoutez une note épicée avec du chamoy ou une touche crémeuse avec du lait concentré — c’est vous le chef ! Les sucettes glacées apportent une vibe mexicaine qui va illuminer vos journées chaudes.
Ingrédients pour 8 portions
- 2 tasses de mangue (fraîche ou surgelée)
- ¼ tasse de sucre
- 2 tasses d’eau
- Chamoy (à votre goût)
- Poudre de chili (à votre goût)
- Sachets à sucettes en plastique (assez pour 8)
Étapes pour des sucettes glacées parfaites
- Mixez : Placez la mangue, le sucre et l’eau dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Remplissez : Versez le mélange dans les sachets à sucettes. Ajoutez un filet de chamoy et saupoudrez de morceaux de mangue ou de poudre de chili. Fermez bien avec un élastique pour éviter les fuites.
- Congelez : Placez les sachets au congélateur pendant 2 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
- Servez : Disposez vos sucettes glacées sur un plateau avec de la glace pour les garder fraîches.
Personnalisez vos sucettes glacées
- Crémeux : Ajoutez ¼ tasse de lait concentré ou de crème au mélange pour une texture onctueuse.
- Fruité : Mélangez des morceaux de fraise ou d’ananas pour une explosion de saveurs.
- Épicé : Boostez le chamoy et ajoutez du Tajín pour un coup de peps audacieux.
Astuces pour réussir à tous les coups
- Mangue hors saison : Optez pour de la mangue surgelée, décongelez-la légèrement avant de mixer.
- Texture idéale : Ne remplissez pas les sachets à ras bord, laissez un peu d’espace pour l’expansion au froid.
- Touche finale : Ajoutez un cube de mangue fraîche sur chaque sucette pour épater vos invités.
Un dessert qui brille en 2025
Les sucettes glacées à la mangue, c’est la simplicité qui fait mouche. En 15 minutes de préparation et quelques heures au frais, vous avez un dessert économique et adoré de tous. Quand la chaleur pointe son nez, elles deviennent votre arme secrète : rapides à faire et parfaites pour partager. Préparez-en une fournée, et elles voleront la vedette à chaque occasion !
Lancez-vous dans cette fraîcheur tropicale !
Avec ces sucettes glacées, vous tenez la recette d’un plaisir sans effort. Rassemblez vos mangues, sortez votre blender et offrez-vous une pause gourmande qui sent bon le soleil. Que ce soit pour une fête ou un après-midi détente, elles vont faire des heureux. Quelle version allez-vous tester pour régaler vos proches ?
