La « Femme aux bananes » mange dix bananes par jour : étrange mais sain ?

Une influenceuse devient virale en partageant son régime à base de quantités impressionnantes de bananes sur TikTok. Ce qui semble au départ une simple curiosité suscite autant d’admiration que de critiques. Mais une alimentation quasi exclusivement composée de bananes est-elle vraiment saine ? Les experts mettent en garde : imiter ce régime n’est pas une bonne idée. Découvrons ce phénomène viral et ses implications pour la santé !

Qu’est-ce que le régime de la « Femme aux bananes » ?

Johanna Friedmann, surnommée la « Femme aux bananes », captive des millions de followers sur TikTok avec son régime hors norme. Sa journée type commence par un smoothie de 8 à 10 bananes, suivi de collations fruitées et d’un dîner minimaliste. Dans une vidéo, elle dévoile ses courses hebdomadaires : 14 régimes de bananes, soit environ 70 fruits ! Ce régime extrême lui vaut une célébrité fulgurante, mais aussi des critiques acerbes.

Si certains saluent son contenu avec humour, le qualifiant de « meilleur sketch comique de TikTok », d’autres s’inquiètent. Son titre autoproclamé de « nutritionniste certifiée », obtenu via un simple cours en ligne, est particulièrement contesté. Beaucoup reprochent à Friedmann de promouvoir une vision erronée de la nutrition saine et du véganisme.

Les bienfaits des bananes : pourquoi elles sont bonnes ?

Les bananes sont indéniablement nutritives et offrent de nombreux avantages :

• Potassium (400–500 mg par banane) : Soutient la santé cardiaque, régule la pression artérielle et les fonctions musculaires.
• Fibres (environ 3 g par banane) : Favorisent la digestion, préviennent la constipation et prolongent la satiété.
• Vitamines : Riches en vitamine B6 (pour le système nerveux), vitamine C (pour l’immunité) et autres nutriments comme le magnésium et le fer.
• Énergie : Grâce à leurs glucides rapides (fructose, glucose), elles sont idéales pour un regain d’énergie, notamment pour les sportifs.

Mais même un aliment sain devient problématique en excès. Dix bananes par jour, c’est environ 900–1000 kcal, 200–250 g de glucides et 100 g de sucres, bien au-delà des recommandations.

Pourquoi tant de bananes peuvent être nocives ?

Les nutritionnistes, comme Melanie Loessner, alertent sur les risques de ce régime :

1. Excès de fructose
   Le fructose des bananes, bien que naturel, peut surcharger le foie en grande quantité, augmentant les risques d’obésité, de diabète de type 2 et de stéatose hépatique. Dix bananes équivalent à environ 100 g de sucres, dépassant les 25–50 g quotidiens recommandés par l’OMS. Leur indice glycémique élevé (environ 72 pour les bananes mûres) provoque des pics de glycémie, entraînant fatigue et fringales.
2. Carences nutritionnelles
   Les bananes manquent de protéines (1 g par banane) et de graisses saines, essentielles pour les muscles, les hormones et l’immunité. Ce déficit peut causer :

• Rétention d’eau due à un déséquilibre potassium/sodium.
• Affaiblissement immunitaire par manque de protéines et de graisses.
• Problèmes de vision ou de peau par carence en vitamine A ou oméga-3.
  Selon la Société allemande de nutrition (DGE), une alimentation végane doit être variée, incluant légumineuses, noix et huiles. Aucun signe de compléments alimentaires n’apparaît dans les vidéos de Friedmann.

3. Dangers d’une mono-diète
   Ce régime, centré sur un seul aliment, stresse l’organisme par son manque de diversité. Les mono-diètes peuvent provoquer des carences, des déséquilibres hormonaux ou des troubles alimentaires à long terme.
4. Dommages dentaires
   La forte teneur en fructose et la texture collante des bananes peuvent abîmer l’émail dentaire, surtout avec des smoothies fréquents, qui prolongent le contact du sucre avec les dents.

Une influence risquée pour les jeunes

L’impact de ce régime sur les jeunes est particulièrement préoccupant. Une étude de l’Université du Vermont révèle que seuls 1,4 % des vidéos TikTok sur la nutrition sont créées par des experts. La majorité, comme celles de Friedmann, promeut des habitudes alimentaires douteuses ou des attentes irréalistes, pouvant conduire à :

• Troubles alimentaires : Les régimes extrêmes favorisent l’orthorexie, une obsession pour une alimentation « saine » au détriment de la variété.
• Isolement social : Les jeunes peuvent éviter les repas entre amis ou au restaurant par peur des aliments « malsains ».
• Mauvaise compréhension de la nutrition : Ce régime simplifie la santé à un seul aliment, ignorant les principes d’une alimentation équilibrée.

Bien que Friedmann n’incite pas directement à l’imiter, sa popularité en fait un modèle influent, surtout pour les adolescents vulnérables aux tendances des réseaux sociaux.

Que disent les experts ?

Les nutritionnistes s’accordent : les bananes sont un excellent encas, mais ne doivent pas dominer l’alimentation. Selon des experts lituaniens, elles conviennent à tous, sauf en cas de diabète ou de troubles hépatiques, à condition de rester modéré. Une étude britannique de 2023 insiste sur la variété : légumes, fruits, céréales complètes, protéines et graisses saines sont indispensables.

La diététicienne Bonnie Taub-Dix conseille de combiner les bananes avec des aliments riches en protéines (beurre d’amande, yaourt grec) pour ralentir l’absorption du sucre et équilibrer les nutriments. Elle recommande 1 à 3 bananes par jour maximum pour un adulte en bonne santé.

Faut-il essayer le régime banane ?

En un mot : non. Bien qu’il puisse entraîner une perte de poids rapide (jusqu’à 3 kg en 3 jours, 5 kg en une semaine), il s’agit souvent d’eau et de masse musculaire, pas de graisse. De plus :

• Non durable : La monotonie lasse vite, et les carences menacent la santé.
• Inadapté à certains : Les diabétiques ou personnes avec des problèmes hépatiques doivent limiter les bananes.
• Effet yo-yo : Le poids revient souvent après un retour à une alimentation normale.

Une alimentation saine repose sur la diversité et la modération. Les bananes sont un super encas ou alternative au dessert, mais 70 par semaine, c’est trop pour TikTok et pour votre corps.

Comment manger équilibré ?

Oubliez les régimes extrêmes et adoptez ces principes :

• Variété : Incluez fruits, légumes, protéines (haricots, poisson, œufs), noix et céréales complètes.
• Bananes raisonnables : 1–2 par jour comme encas ou dans un smoothie.
• Combinaisons intelligentes : Associez les bananes à du beurre de noix, du yaourt ou du fromage blanc pour équilibrer les sucres.
• Consultez un pro : Avant tout changement majeur, parlez à un diététicien qualifié, pas à un influenceur TikTok.

Conclusion : une mode virale, pas un choix sain

Le régime de la « Femme aux bananes » cartonne sur TikTok, mais il est loin d’être un modèle de santé. Les bananes sont formidables, mais en excès, elles déséquilibrent votre corps et votre santé. Plutôt que de suivre les tendances virales, misez sur une alimentation variée et validée par la science. Vous intégrez les bananes à votre menu ? Comment les savourez-vous ? Partagez vos idées et inspirez une alimentation saine et équilibrée!