Vous rêvez d’un repas savoureux et rapide pour toute la famille ? Cette lasagne crémeuse, réalisée avec des crêpes maison ou des feuilles de lasagne du commerce, est la solution parfaite. Prête en juste 25 minutes, elle mêle une sauce viande généreuse, une garniture onctueuse, du jambon et du fromage fondant. Idéale pour le déjeuner ou le dîner, elle est économique et irrésistible. Suivez ces étapes simples pour une lasagne crémeuse qui fera l’unanimité — à vos fourneaux !
Pourquoi cette lasagne crémeuse va vous conquérir ?
La lasagne, c’est un classique qui plaît à tous, mais cette version ajoute une touche de douceur avec son côté crémeux. Les crêpes en remplacement des pâtes traditionnelles apportent une légèreté unique, tout en restant gourmandes. Rapide, abordable et personnalisable, cette lasagne crémeuse est votre alliée pour les jours chargés. Un vrai réconfort sans prise de tête !
Ingrédients pour une lasagne crémeuse ultra-généreuse
Voici ce qu’il vous faut :
Pour la sauce :
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon haché
- 1 poivron coupé en dés
- 1 gousse d’ail émincée
- 400 g de purée de tomates
- Assaisonnements : origan, flocons de chili, paprika, cumin, sel, poivre
Pour la garniture et l’assemblage :
- Crème épaisse (crema de leche)
- Tranches de jambon
- Tranches de fromage (type mozzarella)
- Fromage râpé (type parmesan)
Pour les crêpes maison (facultatif) :
- ½ litre de lait
- 1 tasse de farine
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d’huile
- Pincée de sel
Étapes pour une lasagne crémeuse en 25 minutes
- Préparez la sauce : Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail avec une pincée d’épices. Ajoutez le bœuf haché, émiettez-le en cuisant, puis assaisonnez avec paprika, chili, sel et poivre. Versez la purée de tomates et laissez mijoter 10 minutes jusqu’à épaississement.
- Faites les crêpes (optionnel) : Mixez lait, farine, œufs, huile et sel. Cuisez des crêpes fines dans une poêle huilée, en les retournant quand elles dorent. Réservez. (Ou utilisez des feuilles de lasagne prêtes.)
- Montez la lasagne : Dans un plat, posez une couche de crêpes ou de pâtes. Étalez un peu de crème épaisse, ajoutez la sauce viande, des tranches de jambon et de fromage. Répétez jusqu’à épuisement, en terminant par sauce, fromage tranché et râpé.
- Cuisez : Préchauffez le four à 180°C. Enfournez 10-15 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et dore.
- Dégustez : Laissez tiédir un peu, coupez et savourez votre lasagne crémeuse bien chaude !
Astuces pour une lasagne crémeuse parfaite
- Ne lésinez pas sur la crème : c’est elle qui rend tout velouté !
- Pressé ? Les feuilles de lasagne du commerce marchent nickel.
- Pour un dessus croustillant, passez 2 minutes au gril en fin de cuisson.
- Accompagnez d’une salade verte pour un repas complet express.
- Jouez avec les restes : légumes ou autres fromages, tout fonctionne !
Un régal crémeux en un clin d’œil
Cette lasagne crémeuse prouve qu’un plat délicieux ne demande pas des heures de cuisine. En 25 minutes, vous obtenez un chef-d’œuvre fondant qui ravira petits et grands. Simple, économique et savoureuse, elle réinvente le confort food avec brio. Essayez-la vite : vos papilles vont l’adorer !
